在上海开具餐饮发票可通过以下流程操作，需注意2025年起上海电子发票覆盖率将超90%：

一、顾客端操作流程

即时开票‌

消费后直接向商家提供：

单位全称 + 税号（企业必备）

消费明细及金额

优先选择电子发票，扫码填写信息后发送至邮箱/APP

补开发票‌

保留支付记录或小票作为凭证

联系商家补开，若遭拒可向税务局申请代开（需提供商家营业执照等材料）

二、企业合规要点

发票类型选择‌

发票类型 适用对象 注意事项

增值税普通发票 个人/不可抵扣增值税企业 需核对税号准确性

增值税专用发票 一般纳税人企业 金额必须与消费记录完全一致

电子发票强制要求‌

2025年起电子化率需达90%以上，纸质发票需附加：

✓ 支付凭证

✓ 商家公章认证

️ 电子发票开具后建议立即查验真伪，纸质发票需在30日内兑换。